Nieuws

FSIN Congres: 'Verstoorders zijn onverstoorbaar'

30 juni 2016

Verstoring, verstoorders of disruption. Hoe je het ook noemt, verstoring van de traditionele foodmarkten was het centrale thema van FSIN’s Zomercongres 2016 bij Sligro in Veghel. Elk op hun eigen manier getuigden de sprekers van de foodrevolutie die door het marktdebuut van compleet nieuwe partijen in alle hevigheid ontketend is.


Meer nieuws

Fabrikanten en formules: in de ban van kwaliteit - de opkomst van het nieuwe premium

Fabrikanten en formules: in de ban van kwaliteit - de opkomst van het nieuwe premium

Kwaliteit bieden is ontegenzeggelijk één van de belangrijkste voorwaarden voor succes - dat geldt zowel voor formules, fabrikanten als grossiers. De vraag wat de definitie van kwaliteit is, is alleen niet zo makkelijk te beantwoorden. Kwaliteit is voor iedere consument immers verschillend en het begrip is de afgelopen jaren aan verandering onderhevig. We signaleren vier nieuwe pijlers waarop kwaliteit gestoeld is. Deze pijlers vormen samen het nieuwe premium.

Lees verder
4-05-2016Inga BlokkerManager Research & Publishing FSIN

Factsheet Burgerbars

Een update van ons verkennende onderzoek uit 2014. Hoe groot is de burgermarkt in Nederland? Welke kleine formules zijn het meest succesvol? 

FSIN @ Twitter

Hoeveel AH-Iens menu's zouden dit jaar bij de deelnemende restaurants worden geboekt? Gokje? Rond 1 miljoen? https://t.co/mtS4CGaxG3

14 augustus, 19:41 Volg FSIN

Waarom lid worden?

Zoekt u harde feiten en betrouwbare analyses & insights om uw beleid te kunnen checken? FSIN leden profiteren van talloze rapporten voor heroriëntatie op de veranderende markt.