Foodservice beleidsmonitor in de media
De media berichtten afgelopen weken veelvuldig over de cijfers en trends in foodservice gebaseerd op het Foodservice Beleidsmonitor 2012.
Hard franchise formules doen het prima en er is onvoldoende onderscheid tussen verkoopconcepten in foodservice; met name bij pompshops, cateraars en cafetaria’s. Twee conclusies uit de FSIN Beleidsmonitor 2012, die aangeven waar de kansen liggen in de buitenshuismarkt.
Hieronder treft u een willekeurig lijstje met artikelen, aangetroffen op diverse sites:
Aandeel Supers in foodmarkt groeit:
Druk blijft op foodservice markt:
Horecagast zoekt goedkopere alternatieven:
Eten buiten de deur voldoet niet aan verwachting:
Lagere besteding in bedrijfsrestaurants
