Hip in 2012: meer verfijnde menu-items voor kinderen

Niet langer alleen patat met een hamburger voor kinderen, maar sushi of lokaal gekweekte aardappeltjes uit de oven. Volgens de Amerikaanse restaurant associatie is het een van de top-trends dit jaar. Kinderen krijgen de miniatuurversie van wat op papa en mama’s bord ligt.

17 mei 2012 - Dat meldt de National Restaurant Association in een van haar trend-video’s dit voorjaar. Naast meer verfijnde menu-items, komen er ook steeds meer gezondere keuzeopties voor kinderen.

Restaurants zorgen voor een breder aanbod van gezonde producten. Bijvoorbeeld volkoren producten in plaats van normale producten, of meer aanbod van sla en groenten.

Het doel is om kinderen gezonder te laten eten. De trends komen uit interviews gehouden met 1800 chefs in de V.S.

Bekijk hieronder de video waarin nog meer wordt uitgelegd over deze trends:

 

Bekijk hieronder een andere video van de National Restaurant Association (VS) over ‘What’s hot in 2012’.

Kan je iemand helpen met dit artikel? Deel het!