Monitor: Kansen voor catering bij het ontbijt

Veel bedrijfsrestaurants houden vast aan de traditionele lunchopenstelling. Maar catering moet meer gebruik maken van een ander eetmoment van de dag; het ontbijt, zo blijkt uit de FoodShopper Monitor. De klanten van de toekomst (jongeren), hebben nog veel meer suggesties voor cateringondernemers.

20 april 2013 - Veruit de meeste consumenten gebruiken iets binnen Catering rondom de lunch. Nog steeds zien we dat relatief veel bedrijfsrestaurants vasthouden aan de traditionele lunchopenstelling. Maar... De toename van de foodcourts en de toenemende vraag naar maatwerk en meer variatie...

Wil je verder lezen?

Wil je dit nieuwsitem verder lezen en het bijbehorende document downloaden? Meld je dan aan bij FSIN

Lid worden van FSIN

Bent u al lid van FSIN?

Kan je iemand helpen met dit artikel? Deel het!