Wij gebruiken cookies op de website. Analytische cookies laten ons geanonimiseerd zien hoe men de website gebruikt. Met die inzichten monitoren en verbeteren we fsin.nl. Lees meer

Ik ga niet akoord

Foodretail meets Foodservice Congres 2019

In een wereld die snel digitaliseert en globaliseert zijn het de grote internationale platformretailers als Alibaba, Amazon en Tencent die in korte tijd een leidende positie hebben verworven. Deze bedrijven kijken ook steeds nadrukkelijker naar de ‘world of food’. Zo is de Amerikaanse premiumretailer Whole Foods Market inmiddels onderdeel van Amazon en zet Alibaba met Hema het ‘New Retail’-concept op de kaart: blurring in optima forma. Aanmelden voor het Foodretail meets Foodservice Congres 2019 kan hier!

Het platform als motor achter de groei van Foodretail & Foodservice

Ook in Nederland is sprake van een sterke opkomst van het ‘platformdenken’. Voorbeelden zijn Thuisbezorgd.nl, Albert Heijn & Bol.com en Jumbo, dat recent Smulweb heeft gekocht. Meer en meer zoeken deze retailers een 1-op-1 relatie met klanten, waarbij ze een serie aan producten en diensten aan de man proberen te brengen, vaak in combinatie met andere partijen.

Tijdens de 3e editie van het Foodretail meets Foodservice Congres gaan we in op verschillende thema’s, zoals:

1. Welke ‘Ecosystems’ gaan in Foodservice & Foodretail de komende jaren een rol van betekenis spelen?
2. Op welke manier creëren B-to-C-platforms zoals Thuisbezorgd.nl waarde voor zowel klanten als aanbieders? Kunnen spelers als AH, Jumbo en Picnic zich ook mengen in deze strijd?
3. Kunnen platforms ook belangrijk worden in de B-to-B-wereld van Foodservice? Welke voordelen heeft dit voor klanten?
4. Wat zijn de meest recente ontwikkelingen op het gebied van blurring? Biedt Foodservice groeikansen voor foodretailers? Of biedt Foodretail groeikansen voor foodservicespelers?

Op deze en nog veel meer vragen gaan we in tijdens het Foodretail meets Foodservice Congres 2019. Het belooft weer een spetterende editie van dit congres te worden met topsprekers uit de wetenschap en de praktijk van Foodretail en Foodservice!


Het programma


OCHTEND
 


THEMA: DE OPKOMST VAN DE PLATFORMECONOMIE

 
09:45 uurOntvangst 
10.15 uurWoord van welkom & opening
10.25 uurInleiding blokthema
Prof. Dr. Laurens Sloot - Directeur EFMI Business School & Hoogleraar Retail Marketing Rijksuniversiteit Groningen

10.40 uurHet platform als groeidrijver
Jochem Pasman - Platform Advisory KPMG
11.15 uurCASE: Thuisbezorgd.nl
Silvie Cremers - Global Director Sales Takeaway.com
11.50 uurCASE: Alibaba
Annemarie Zondervan - Business Development Manager Alibaba Group

12.15 uurForumdiscussie
Buzzmaster & sprekers
 


VOORMIDDAG
 


THEMA: BLURRING VANUIT FABRIKANTENPERSPECTIEF

 
13.45 uurInleiding blokthema
Jan-Willem Grievink - CEO FoodService Instituut Nederland

13.55 uurCASE: Van Delft Pepernotenfabriek
Oscar de Lange - DGA Van Delft
14.20 uurCASE: Het 'Fairkitchen' concept van Unilever Foodsolutions 
Harry Brouwer - CEO Unilever Food Solutions Global 
14.50 uurForumdiscussie
Buzzmaster & sprekers
 


NAMIDDAG
 


THEMA: HET PLATFORM VANUIT RETAILPERSPECTIEF

 
15.45 uurInleiding blokthema
Inga Blokker - Directeur The Food Research Company 
15.55 uur CASE: De groei en ontwikkeling van Picnic
Frederik Nieuwenhuys - Oprichter Picnic
16.20 uurCASE: Bidfood als B-to-B platform voor Foodservice
Dick Slootweg - Managing Director Bidfood
16.55 uurForumdiscussie en wrap-up
Buzzmaster & sprekers
 
17.30 uurAfsluitende netwerkborrel 


Route & parkeren

Het Auditorium van Rabobank in Utrecht is gelegen op loopafstand van Utrecht CS en dus uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer. Gezien de beperkte parkeergelegenheid wordt geadviseerd hier dan ook gebruik van te maken.

Mocht u toch met de auto komen, dan kunt u parkeren op het parkeerterrein bij de Jaarbeurs (advies: P3). Dit ligt op loopafstand van het Auditorium. Op de dag van het congres ontvangt u van ons een uitrijkaart. Let op: deze geldt alleen voor de parkeerterreinen bij de Jaarbeurs. U wordt ontvangen bij de receptie aan de Croeselaan 18 (hoofdingang). 

Kan je iemand helpen met dit artikel? Deel het!