Restaurantomzet VS groeit wel in 2011

De restaurantomzet in de Verenigde Staten gaat dit jaar voor het eerst sinds de crisis groeien. De afgelopen jaren was er dankzij de inflatie en de crisis een flinke daling waarneembaar, maar volgens analisten van het ‘2011 restaurant, food & beverage market research handbook’, wordt de reële groei in 2011 ongeveer 1,1 procent.  

7 juni 2011 - Dat schrijven zij in hun handboek voor 2011. In de afgelopen jaren zag het groeischema er als volgt uit:


 


Jaar:

Huidige dollar groei in procenten

Echte (inflatie-gecorrigeerde) groei in procenten

2000

5,5 %

3,0 %

2001

4,6 %

0,8 %

2002

5,3 %

1,2 %

2003

4,5 %

2,1 %

2004

6,2 %

3,0 %

2005

5,3 %

2,2 %

2006

4,7 %

1,6 %

2007

4,8 %

1,0 %

2008

3,5%

-0,9%

2009

-0,4 %

-2,8 %

2010

2,3 %

-0,2 %

2011

1,1 %

1,1 %



Bron: the 2011 restaurant, food & beverage market research handbook

Kan je iemand helpen met dit artikel? Deel het!