Omzet totaal Foodservice stabiel, volume daalt

De omzet in de gehele foodservice in Nederland komt in 2011 uit op een nulgroei. Het volume daalt weliswaar, maar door een prijsstijging van ongeveer 2,5% bereikt de omzet in de totale buitenshuisconsumptie de nullijn. Dat is de gezamenlijke verwachting van FoodService Instituut Nederland (FSIN) en Foodstep, na analyse van alle cijfers en ontwikkelingen.  

Lees het volledige persbericht

Kan je iemand helpen met dit artikel? Deel het!