Landwaart pleit voor Fexit

Landwaart pleit voor Fexit
Gepubliceerd op: 29 juni 2016

Van groenteboer tot producent van onder andere verse kant-en-klare maaltijden waar vanuit de wijde omtrek vraag naar is. Terwijl veel speciaalzaken het loodje legden is Wim Landwaart van Landwaart Culinair in Maartensdijk succesvol, zo bleek tijdens het FSIN Zomercongres bij Sligro in Veghel.

‘Ik was flabbergasted’, zei Jan-Willem Grievink, directeur van het FSIN, dagvoorzitter en inleider  tijdens het congres in het auditorium van Sligro. Hij doelde op de kwaliteit die Landwaart Culinair uitstraalde en de bevlogenheid die Wim Landwaart aan de dag legde. ‘De liefde voor het vak is heel duidelijk zichtbaar.’


99 cent per bakje

Klanten verrassen met kwaliteit en zo nu en dan ook met prijs. Het kan zo maar gebeuren dat de aardbeien voor 99 cent per bakje worden aangeboden. ‘Op dat moment ben ik de goedkoopste van het land.’

Maar kwaliteit voert bij alles de boventoon. Daarmee verovert hij de harten van steeds meer klanten. Meer doen dan andere aanbieders, het vooral beter doen. ‘Ik nam in eerste instantie af van een grossier, maar dat beviel me niet, ik wil alleen topproducten verkopen. Die bereiden we nu zelf.’


Klinieken

Die topproducten slaan aan. Maaltijdsalades bijvoorbeeld en appeltaarten om er maar een paar te noemen. Die salades worden onder meer in kleine aantallen geleverd aan twee particuliere klinieken.

De koers die Landwaart aanhoudt is een duidelijke.  Kwaliteit, puur natuur, vers. Daarmee onderscheidt hij zich. ‘Naast Brexit zou ik zeggen: doe ook maar een Fexit. Foute e-nummers eruit, wat mij betreft, hoe eerder hoe liever.’  

Delen

Log in om te reageren. Inloggen