Groei in Foodservice minder rooskleurig dan CBS cijfers doen vermoeden

Groei in Foodservice minder rooskleurig dan CBS cijfers doen vermoeden
Gepubliceerd op: 6 juni 2011

Groei Foodservice in het 1e kwartaal 2011 een feit; de markt is met +1% in waarde toegenomen.Daarmee lijkt er een eind te zijn gekomen aan de kwartalen van daling sinds eind 2009. Aldus de becijfering van Foodstep en de analyses van het FSIN

Horeca groeit met een 2% tot 3% harder dan met name bedrijfscatering en zorg.Let wel deze groeipercentages zijn in consumentenbestedingen.

De groei in bestelwaarde kan ten minste 1% tot 2% lager liggen, in lijn met de volumes.Daarom is de conclusie gerechtvaardigd dat ook dit kwartaal de volumes zijn afgenomen. 

Delen

Log in om te reageren. Inloggen