De Vereniging van Keurslagers bestaat dit jaar tachtig jaar. Marco Gruben interviewde voor de nieuwste FSIN Food500 Stef...
De Limburgia vlaai is toch nog gered
- kader bij analyse kanaal Speciaalzaak - De formule Patisserie Limburgia – met in 2025 nog ruim twintig winkels - leek door een faillissement van vlaaienproducent De Haas uit Haps begin 2026 te verdwijnen. Dankzij Sercan Dur van Dr. Banket is er echter weer een toekomst voor de vlaaienformule. Hij ontfermde zich over de merknaam en maakte met zes winkels een doorstart met Patisserie Limburgia.22 juli 2026