De Vereniging van Keurslagers bestaat dit jaar tachtig jaar. Marco Gruben interviewde voor de nieuwste FSIN Food500 Stef...
'Discussie over alcohol eenzijdig'
- kader bij analyse kanaal Speciaalzaak - Alcohol is door het ongezonde aspect ervan steeds vaker een hot item in discussies. Marco Philipsen, algemeen directeur van Mitra drankenspeciaalzaken, pleit voor enige nuance. ‘Ik ben de laatste om te zeggen dat alcohol gezond is, maar de discussie wordt wel eenzijdig.'22 juli 2026