De Vereniging van Keurslagers bestaat dit jaar tachtig jaar. Marco Gruben interviewde voor de nieuwste FSIN Food500 Stef...
Albert Heijn: Schaal en systeem
- kader bij analyse kanaal Supermarkt - Aan de bovenkant van de markt blijft Albert Heijn dominant. Die dominantie komt niet alleen voort uit schaal, maar vooral uit de kracht van het systeem; het vooralsnog slagvaardige ‘ministerie van levensmiddelenhandel’.20 juli 2026