2 juli 2018
The Green House is een volledig circulair paviljoen met horeca- en vergaderfuncties in het stationsgebied in Utrecht. ‘Het is een ontmoetingsplaats waar consumenten en bedrijven zich kunnen laten inspireren en kennis kunnen uitwisselen over circulaire oplossingen en nieuwe bedrijfsmodellen. Circulariteit moet echter bovenal leuk en lekker zijn’, aldus Robert Visser, directeur Horeca & Hospitality, die de prijs namens Albron in ontvangst nam. ‘In The Green House komt dit allemaal op een mooie manier samen.’
Uit de 24 inzendingen koos de jury drie genomineerden: Gro Mushrooms, Protix met het Oerei en Albron met The Green House. De concepten werden beoordeeld op schaalbaarheid, inspiratie en de mate waarin de circulaire economie in het DNA van de onderneming zit. Albron kwam unaniem als winnaar uit de bus.
De vakjury bestond uit Jantine Heemskerk, commercieel directeur Heemskerk Fresh & Easy, Toine Timmermans, programmamanager duurzame voedselketens Wageningen Universiteit, Alex van Kuilenburg, business unit manager food Milgro en Jan-Willem Grievink, directeur FoodService Instituut Nederland.
De jury roemde The Green House - een initiatief van Ballast Nedam, Strukton en Albron - vanwege de manier waarop dit concept verduurzaming voor een breed publiek tastbaar maakt. The Circular Food Award is een initiatief van ABN AMRO. Met de prijs wil de bank inspirerende concepten die de totstandkoming van de circulaire economie versnellen, stimuleren.
Tijdens een van de breakout-sessies op het FSIN Food500 Congres 2026 gaan FSIN-bestuurslid Dirk van Iperen van Sligro Fo...
Het FSIN Food500 Congres kent dit jaar ook weer (vier) breakout-sessies. Ondernemers gaan dan in gesprek met moderators...
Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) heeft Patrick Bramer benoemd tot algemeen directeur van het FSIN en The Food...
De bestuurssamenstelling van het FoodService Instituut is in de afgelopen maanden op drie plaatsen gewijzigd. Na Lizan v...
Bas Haring treedt op als keynote-spreker tijdens het FSIN Food500 Congres 2026. Haring is filosoof, schrijver en hoogler...
243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap
