Publicaties

Het FSIN brengt ieder jaar meerdere publicaties uit. Deze worden enkel en alleen aan onze leden ter beschikking gesteld. In onze publicaties geven we inzicht in actuele cijfers en trends in de foodservicemarkt die we koppelen aan analyses en vooruitzichten. Kortom: onmisbaar materiaal voor beleidsmakers in de dynamische foodservicemarkt.

Bekijk hieronder de lijst met recente publicaties, exclusief voor leden! Wilt u meer weten over de voordelen van een lidmaatschap? Klik hier!

Dossier Blurring

Categorie: Thema Dossiers, Dossier

Op zoek naar gemak en beleving: kanalen krijgen andere rol. De kansen en uitdagingen van blurrende foodconcepten in Nederland en daarbuiten. 

Lees meer

Food Industry Outlook 2018/2019

Categorie: Beleidsmonitor

We are proud to present you the FSIN Food Industry Outlook 2018/2019 with a new, fresh and contemporary look! With this Outlook we can provide you with the latest facts, analysis, insights and outlooks at the start of the year, allowing you to rely on them in the coming and following year.

Lees meer

FSIN Beleidsmonitor 2018/2019

Categorie: Beleidsmonitor

In deze nieuwe beleidsmonitor zetten we de voorlopige cijfers voor 2017 op een rij, inclusief de verwachtingen voor 2018/2019 met daarbij een heldere duiding van huidige én toekomstige trends.

Lees meer

Hand-outs FSIN Brunchcongres 2018

 

Op deze pagina vindt u de hand-outs van het FSIN Brunchcongres op de Horecava, op 9 januari 2018

Lees meer

FoodStrategy januari 2018

Categorie: FSIN, FoodStrategy & FSIN Food500

De huidige markt vraagt om alertheid en wendbaarheid: enkele topondernemers delen hun succesvolle aanpak.

Lees meer

FSIN-poster omzetoverzicht 2018

Categorie: FSIN, Poster

We presenteren de omzetcijfers over 2017 overzichtelijk op de nieuwe FSIN-poster 2018.

Lees meer

Dossier Koffie Out of Home

Categorie: FSIN, Thema Dossiers

De Nederlandse koffiemarkt en de koffieconsumptie buitenshuis.

Lees meer

FSIN Fooddelivery Update 2017

 

We kunnen er niet meer omheen: fooddelivery is verreweg de grootste en snelstgroeiende tak van sport binnen de totale foodsector.

Lees meer

Dossier Speciaalzaken

Categorie: FSIN, Thema Dossiers

Zo ziet de speciaalzaak van 2025 eruit.

Lees meer

FSIN Food500 2017

 

Hier koopt Nederland zijn eten en drinken!

 

Lees meer