Publicaties

Het FSIN brengt ieder jaar meerdere publicaties uit. Deze worden enkel en alleen aan onze leden ter beschikking gesteld. In onze publicaties geven we inzicht in actuele cijfers en trends in de foodservicemarkt die we koppelen aan analyses en vooruitzichten. Kortom: onmisbaar materiaal voor beleidsmakers in de dynamische foodservicemarkt.

Bekijk hieronder de lijst met recente publicaties, exclusief voor leden! Wilt u meer weten over de voordelen van een lidmaatschap? Klik hier!

FSIN Beleidsmonitor 2018

 

Het gaat goed met de foodsector! Er is groei. In deze FSIN Beleidsmonitor een uitgebreide analyse van de stand van zaken in de markt.

Lees meer

FoodStrategy januari 2017

 

Nederland verandert - welke invloed heeft dat op de foodsector en op de consument? 

Lees meer

Hand-out Jan-Willem Grievink

 

De hand-out van de presentatie van Jan-Willem Grievink op het FSIN Brunchcongres 2017 dat traditiegetrouw plaatsvond op de Horecava.

Lees meer

Poster 2017

Categorie: Poster, Cijfers

De foodomzetcijfers van 2016 zijn gebundeld in het FSIN Foodomzetoverzicht 2016.

Lees meer

FoodShopper Monitor 2017/2018

Categorie: Food Shopper Monitor

In deze Monitor zoeken we naar waarde; toegekende waarde. Want wat wil de consument nou echt?

Lees meer

Factsheet Fooddelivery

Categorie: FSIN, Thema Dossiers

Meal delivery en cold food & beverage delivery marktverkenning en vooruitzichten 

Lees meer

FSIN Food 500 2016

 

Waar koopt Nederland zijn eten en drinken? We publiceren de FSIN Food 500: de ranglijst met de 500 grootste foodverkopende formules van Nederland. 

Lees meer

Factsheet Burgerbars

Categorie: Thema Dossiers

Een update van ons verkennende onderzoek uit 2014. Hoe groot is de burgermarkt in Nederland? Welke kleine formules zijn het meest succesvol? 

Lees meer

FoodStrategy juni 2016

Categorie: FoodStrategy & FSIN Food500

In FoodStrategy: trends in productgroepen; de visie van Hoogvliet; interview met Koen Slippens; wie is de nieuwe Eataly van Nederland - en nog veel meer!

Lees meer

FSIN Beleidsmonitor 2017

Categorie: Beleidsmonitor

De FSIN Beleidsmonitor 2017 over de consequenties van Blurring voor alle spelers in de foodsector.

Lees meer