FSIN Food500 2026

Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) heeft een nieuwe FSIN Food500 samengesteld. In de publicatie zijn de vijfhonderd grootste foodformules van Nederland gerangschikt op basis van hun F&B omzet in 2025 (exclusief non-food en tabak, inclusief btw). De genoemde formules hebben een totaalomzet van €66.926.579.160 behaald. Dat is 3,3% meer dan in 2024, toen de groei nog 5,2% bedroeg. Achter die groei gaat een guur sentiment schuil: de plus kwam vrijwel volledig door prijsstijgingen, terwijl het volume gelijk bleef of daalde. Dat laat de tiende, jubileumeditie van de FSIN Food500 zien.