Patrick Bramer is aangetreden als nieuwe algemeen directeur van het FoodService Instituut Nederland. In een eerste colum...
26 mei 2011
Foodretail is verder met dit onderwerp dan Foodservice. Maar ook binnen Foodservice zijn er een aantal trendsetters die door iedereen in de gaten worden gehouden. Dat zijn enkele conclusies uit het grote onderzoek naar de stand van zaken rond ‘duurzaamheid’ die onder de titel ‘Voedselbalans’ zijn gepubliceerd. Op het ledendeel van de website van het FSIN staan meer conclusies en vindt u onder 'publicaties' ook het hele rapport waar het FSIN als een van de onderzoekende partijen aan heeft meegewerkt.
(even inloggen, en dan vindt u het onder 'publicaties').
243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap