Door op 'Alles toestaan' te klikken, accepteer je alle cookies (en vergelijkbare technieken) op onze website.
Hiermee kunnen wij en derden jouw internetgedrag op onze website volgen en verwerken.
Door ons en derden kan een profiel worden gemaakt waarmee gepersonaliseerde advertenties kunnen worden getoond.
Door op 'instellingen wijzigen' te klikken, kun je een andere cookie voorkeur kiezen.
Meer informatie over de cookies
Foodretail en foodservice steeds meer op elkaars terrein
Foodretail en foodservice steeds meer op elkaars terrein
Het vervagen van kanaalgrenzen is niet nieuw. Denk alleen al aan de supermarkt die met zijn versproducten het bestaansrecht van tienduizenden speciaalzaken heeft ondergraven. Er zijn een aantal veranderkrachten zichtbaar, die maken dat het spel tussen foodshoppers en foodformules nog verder gaat veranderen. We vatten de ‘changedrivers’ voor u samen.