Onder een laagje van omzetsneeuw rekent de supermarktsector zich rijk. Er ontstaat een markt die op papier groeit, maar...
Gemak: Volumedaling en vraaguitval
Gemak is een waaier van bedrijfstypes. Amerikaanse QSR’s, zelfstandige snackbars en pompshop bakery’s; ze hebben allemaal hun eigen problematiek. Een gedeelde smart is echter de vraaguitval; de prijsverhogingen missen hun effect bij de consument niet.2 juli 2025