17 mei 2012
Dat meldt de National Restaurant Association in een van haar trend-video’s dit voorjaar. Naast meer verfijnde menu-items, komen er ook steeds meer gezondere keuzeopties voor kinderen.
Restaurants zorgen voor een breder aanbod van gezonde producten. Bijvoorbeeld volkoren producten in plaats van normale producten, of meer aanbod van sla en groenten.
Het doel is om kinderen gezonder te laten eten. De trends komen uit interviews gehouden met 1800 chefs in de V.S.
Bekijk hieronder de video waarin nog meer wordt uitgelegd over deze trends:
Bekijk hieronder een andere video van de National Restaurant Association (VS) over ‘What’s hot in 2012’.
Tijdens een van de breakout-sessies op het FSIN Food500 Congres 2026 gaan FSIN-bestuurslid Dirk van Iperen van Sligro Fo...
Het FSIN Food500 Congres kent dit jaar ook weer (vier) breakout-sessies. Ondernemers gaan dan in gesprek met moderators...
Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) heeft Patrick Bramer benoemd tot algemeen directeur van het FSIN en The Food...
De bestuurssamenstelling van het FoodService Instituut is in de afgelopen maanden op drie plaatsen gewijzigd. Na Lizan v...
Bas Haring treedt op als keynote-spreker tijdens het FSIN Food500 Congres 2026. Haring is filosoof, schrijver en hoogler...
243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap
