Staat Klassieke Horeca op drempel van kantelpunt?

De Vereniging van Keurslagers bestaat dit jaar tachtig jaar. Marco Gruben interviewde voor de nieuwste FSIN Food500 Stef...

Algemeen directeur Patrick Bramer van het FSIN schreef voor Food Inspiration een column. Zijn visie is te lezen via de w...

Gemak, genieten, gezond, gezellig, At Home, Out of Home, on the go, afgehaald of toch liever thuisbezorgd? Alles kan, ov...

Wie alles bij het oude houdt in het kanaal Speciaalzaak, verliest de strijd. Vernieuwing en verandering zijn de toverwoo...

- kader bij analyse kanaal Speciaalzaak - De formule Patisserie Limburgia – met in 2025 nog ruim twintig winkels - leek...