Door op 'Alles toestaan' te klikken, accepteer je alle cookies (en vergelijkbare technieken) op onze website.
Hiermee kunnen wij en derden jouw internetgedrag op onze website volgen en verwerken.
Door ons en derden kan een profiel worden gemaakt waarmee gepersonaliseerde advertenties kunnen worden getoond.
Door op 'instellingen wijzigen' te klikken, kun je een andere cookie voorkeur kiezen.
Meer informatie over de cookies
Blurring is het Engelse woord voor vervagen en wordt in de Nederlandse foodsector sinds het begin van deze eeuw vooral gebruikt voor het verschijnsel branchevervaging. Onder leiding van FSIN-directeur Jan-Willem Grievink raakte de term blurring snel algemeen aanvaard en ingeburgerd in de foodsector.