De 500 bedrijven in de 10e editie van de FSIN Food500 hebben in 2025 meer omzet geboekt dan een jaar eerder. Echter, de...
5 december 2014
Groei was er dit jaar volgens FoodService Europe vooral in het Quick Service segment (QSR), dat wederom de ‘pacemaker’ van de restaurantindustrie genoemd wordt. Groei werd volgens het internationale blad gestuwd door drie jonge conceptcategorieën: fast casual, coffee shops en bakery cafés.
Van de 31 bedrijven die opereren in het QSR segment zijn er vier met dalende cijfers, maar 12 met dubbele cijfers omzetgroei.
Bedrijven met dubbele cijfers omzetgroei zijn onder andere Shokoladnitsa, Vapiano, Le Duff, Restalia en AmRest.
De Nederlandse bedrijven beginnen op plek 54 met Van der Valk, dan plaats 61 met NS Stations, plaats 67 Albron en plaats 79 La Place.
Bron: FoodService Europe & Middle East december 2014
245 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap