5 december 2014
Groei was er dit jaar volgens FoodService Europe vooral in het Quick Service segment (QSR), dat wederom de ‘pacemaker’ van de restaurantindustrie genoemd wordt. Groei werd volgens het internationale blad gestuwd door drie jonge conceptcategorieën: fast casual, coffee shops en bakery cafés.
Van de 31 bedrijven die opereren in het QSR segment zijn er vier met dalende cijfers, maar 12 met dubbele cijfers omzetgroei.
Bedrijven met dubbele cijfers omzetgroei zijn onder andere Shokoladnitsa, Vapiano, Le Duff, Restalia en AmRest.
De Nederlandse bedrijven beginnen op plek 54 met Van der Valk, dan plaats 61 met NS Stations, plaats 67 Albron en plaats 79 La Place.
Bron: FoodService Europe & Middle East december 2014
Tijdens een van de breakout-sessies op het FSIN Food500 Congres 2026 gaan FSIN-bestuurslid Dirk van Iperen van Sligro Fo...
Het FSIN Food500 Congres kent dit jaar ook weer (vier) breakout-sessies. Ondernemers gaan dan in gesprek met moderators...
Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) heeft Patrick Bramer benoemd tot algemeen directeur van het FSIN en The Food...
De bestuurssamenstelling van het FoodService Instituut is in de afgelopen maanden op drie plaatsen gewijzigd. Na Lizan v...
Bas Haring treedt op als keynote-spreker tijdens het FSIN Food500 Congres 2026. Haring is filosoof, schrijver en hoogler...
243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap
