Hoi! Wij gebruiken cookies.

Door op 'Alles toestaan' te klikken, accepteer je alle cookies (en vergelijkbare technieken) op onze website. Hiermee kunnen wij en derden jouw internetgedrag op onze website volgen en verwerken. Door ons en derden kan een profiel worden gemaakt waarmee gepersonaliseerde advertenties kunnen worden getoond. Door op 'instellingen wijzigen' te klikken, kun je een andere cookie voorkeur kiezen. Meer informatie over de cookies

Terug naar overzicht

FSIN beleidsmonitor 2012: Foodservice onder druk

De bestedingen in de Nederlandse foodservicemarkt blijven door de economisch crisis stevig onder druk staan en dat voelen vooral de klassieke horeca en de bedrijfscatering. De verwachting is dat het aandeel van foodservice (in 2010: 32,3%) in de totale foodmarkt (in 2010: 55,5 miljard Euro) in 2011 en 2012 verder daalt. Supermarkten, met Albert Heijn voorop, profiteren. Dat concludeert FoodService Instituut Nederland (FSIN) in de Beleidsmonitor 2012, die op 20 september verscheen.
Artikelen in/over publicaties

22 september 2011

Lees hier het volledige persbericht 

Dit rapport is vrij beschikbaar voor de leden van het FoodService Instituut Nederland.

Leden klikken hier om het rapport digitaal te bekijken.

 

 

 

 

 

Actueel nieuws

Word lid en krijg toegang tot relevante foodservice- en foodretaildata

245 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap

Aanmelden als lid