29 oktober 2018
Anything, Anytime, Anywhere. De samenleving digitaliseert en zo ook de foodsector. Biotechnologie, cybertechnologie, robotica en kunstmatige intelligentie. We kunnen er niet omheen: we staan aan de vooravond van grote nieuwe technologische ontwikkelingen. De impact van die veranderingen is groot.
Met het oog op die veranderingen bieden we een inspirerend programma tijdens het FSIN Brunchcongres. Aan het woord komen sprekers die hun licht werpen op het online foodshoppergedrag, op leiderschap en op de platformeconomie.
De Italiaan Pierluigi Collina is de beste voetbalscheidsrechter aller tijden. Hij werd meermaals bekroond tijdens zijn carrière die hem bracht tot hoogste scheidsrechtersbaas bij de FIFA. Collina, die Economie studeerde aan de Universiteit van Bologna, weet als geen ander hoe het is om onder hoge druk te presteren. Deze ‘scheids 4.0’ vertaalt zijn digitale lessen op het veld moeiteloos naar de uitdagingen die de foodsector online wachten.
Gepokt en gemazeld in het foodretail- én het foodservicevak deelt Jack Peters, business development director bij Alibaba Group, zijn insights in online (food)shopping en de rol van marktplaatsen in e-commerce. Alleen al in Azië telt de Chinese internetreus 550 miljoen klanten. In 2036 moeten er dat wereldwijd twee miljard zijn. Met de opening van meer dan 60 Hema-winkels in het thuisland zet Alibaba intussen nieuwe stappen in de digitalisering van de waardeketen in food.
Als directeur van het FoodService Instituut Nederland gaat Jan-Willem Grievink in zijn presentatie in op toekomstige trends en op de invloed van de digitalisering op de foodbranche. Aan de hand van de meest recente omzetcijfers schetst hij zijn verwachtingen voor de komende jaren. Centraal daarin staat de consument die 24/7 online is en die zich sterk identificeert met wat hij eet en drinkt.
Jur Gaarlandt is partner bij SparkOptimus en veelgevraagd spreker in binnen- en buitenland. SparkOptimus helpt bedrijven relevant te blijven in de snel veranderende digitale wereld waarin nieuwe technologieën zorgen voor groeikansen maar ook voor nieuwe businessmodellen.
{album 41}
| 09:00 | Ontvangst RAI Amsterdam, Forum |
| Welkom en opening door Paul Bringmann, voorzitter FSIN | |
| Jan-Willem Grievink, directeur FSIN en dagvoorzitter: de impact van alle veranderingen in food tot 2025 | |
| Jur Gaarlandt, partner SparkOptimus: het belang van de digitale transformatie in de foodmarkt | |
| Pauze | |
| Pierluigi Collina, de voormalig topscheidsrechter: lessen in leiderschap | |
| Jack Peters, business development director Alibaba Group: zakendoen in de platformeconomie van Alibaba | |
| 13:00 | Afsluitende lunch, foodcourt |
Zoals de afgelopen jaren organiseren wij het FSIN Brunchcongres in de RAI Amsterdam. Volg na het parkeren de borden naar het Forum, Ingang E.
{map}
Tijdens een van de breakout-sessies op het FSIN Food500 Congres 2026 gaan FSIN-bestuurslid Dirk van Iperen van Sligro Fo...
Het FSIN Food500 Congres kent dit jaar ook weer (vier) breakout-sessies. Ondernemers gaan dan in gesprek met moderators...
Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) heeft Patrick Bramer benoemd tot algemeen directeur van het FSIN en The Food...
De bestuurssamenstelling van het FoodService Instituut is in de afgelopen maanden op drie plaatsen gewijzigd. Na Lizan v...
Bas Haring treedt op als keynote-spreker tijdens het FSIN Food500 Congres 2026. Haring is filosoof, schrijver en hoogler...
243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap
