FSIN/GfK Out-of-Home Formulerapport downloadbaar

‘Goede kwaliteit van eten en drinken’, staat helemaal bovenaan als belangrijkste aspect in Foodservice Totaal. Lage prijzen zijn minder belangrijk; dit zetten consumenten op de zevende plek. Wel moet er waar voor het geld geboden worden. Het hoeft niet perse goedkoop te zijn, maar wel goed.

In de managementreader van het FSIN, die nu al bij de leden op het bureau ligt, staan al deze dingen uitgebreid toegelicht.
De leden kunnen de managementreader (na ingelogd te hebben) ook online bekijken.

Vragen waar antwoord op wordt gegeven in de managementreader:

• wat klanten belangrijk vinden bij een bezoek aan een locatie van een (grote) formule binnen een van de door gfK en fSIN geselecteerde food- servicekanalen (de belangscores),
• hoe klanten die aspecten waarderen (in de vorm van een rapportcijfer) en
• welke overeenkomsten en verschillen er zijn in deze belangscores en waar- deringscijfers per foodservicekanaal en per klantengroep (geslacht/leef- 
tijd).

Kortom: aan welke aspecten hechten bezoekers van een out-of-home locatie belang? hoe zwaar wegen die belangen (voor ieder kanaal afzonderlijk) en niet onbelangrijk: hoe waarderen klanten die aspecten vervolgens?

De managementreader is alleen beschikbaar voor leden. Bent u geinteresseerd in lidmaatschap van het FSIN? Klik dan hier.