Grote stijging fooddeliveryomzet in 2017

Op basis van deze cijfers stijgt de totaalmarkt voor fooddelivery dit jaar met ongeveer 28% ten opzichte van 2016. Cold Food & Beverage Delivery (+33%) groeit daarbij harder dan Hot Meal Delivery (+23%). Grootste groeier is de bezorging van boodschappen. Dit segment binnen Cold Food & Beverage Delivery noteert volgens de taxaties van het FSIN een omzetplus van maar liefst 51% ten opzichte van 2016.

Het FoodService Instituut Nederland verrichtte dit jaar voor de derde keer een onderzoek naar de totale fooddeliverymarkt (zowel Out Home als At Home). In de FSIN Fooddelivery Update 2017 (alleen beschikbaar voor bij het FSIN aangesloten bedrijven) actualiseren we de (definitieve) cijfers over 2016 en presenteren we onze marktinschatting voor 2017. Ter vergelijking: in 2014 zat de markt dicht tegen de grens van €1 miljard aan. Drie jaar later is de verwachting dat de totale omzet in fooddelivery uitkomt op ongeveer €2,5 miljard. Het FSIN verwacht dat de omzetgroei in fooddelivery zich in versneld tempo voortzet en over twee jaar uitkomt op een geschatte €4 miljard.

Top 10 Maaltijdbezorgers in 2016

1. Thuisbezorgd.nl
   €420.000.000
2. Domino’s
   €149.250.000
3. New York Pizza
   €71.500.000
4. De Beren Holding
   €34.500.000
5. Spare Rib Express
   €18.500.000
6. Foodora Nederland
   €17.500.000
7. Hungry Nederland
   €17.500.000
8. Deliveroo Nederland
   €12.500.000
9. Taco Mundo
   €9.200.000
10. Sushipoint
    €4.750.000

Bron: FSIN Food500 2017, de grootste maaltijdbezorgers van Nederland op basis foodomzet 2016. De omzet van de bezorgplatforms is niet gecorrigeerd voor dubbeltellingen van merken die ook afzonderlijk in de FSIN Food500 2017 staan. Dat is in de FSIN Fooddelivery Update 2017 wel het geval.

Populaire bezorggerechten

ABN Amro bracht vandaag eveneens cijfers over de bezorgmarkt naar buiten. Daaruit blijkt dat pizza nog steeds het meest geliefde bestelgerecht is. De hoogste besteding per persoon ligt echter bij Japanse gerechten en sushi, met een gemiddelde besteding per persoon van maar liefst €17,69 (GfK, in opdracht van ABN Amro).

Enkele conclusies uit de FSIN Factsheet Fooddelivery Update 2017:

Hot Meal Delivery

• De maaltijdbezorgspecialisten in het foodservicekanaal, zoals Domino’s, New York Pizza, Spare Rib Express, zien hun totale bezorgomzet dit jaar naar verwachting met zo’n 30% stijgen. In het segment maaltijdbezorging (dat binnen de FSIN-marktdefinitie valt onder Hot Meal Delivery) zagen dit jaar ook nieuwe initiatieven het licht. Zo startte McDonald’s en ook andere grote Amerikaanse fastfoodketens met bezorging.
• Binnen de online bezorgplatforms nam het aantal kleine gespecialiseerde bezorgers van burgersandwiches de laatste jaren toe. Luxe burgerbars in grote steden konden eenvoudiger de bezorgmarkt betreden door groeiende dienstverleners als UberEATS, Foodora en Deliveroo (die ook het maaltijdvervoer verzorgen).

Cold Food & Beverage Delivery

• Binnen Cold Food & Beverage Delivery signaleren we een duidelijke tempoversnelling in de omzetgroei van online bestelde boodschappen in het foodretailkanaal. De grote supermarktmerken zullen er de komende jaren voor zorgen dat hun dominantie in de fysieke foodwereld wordt omgezet naar een zelfde positie in de door digitale technologie gedreven bezorgmarkt.
• Websuper Picnic is bezig met een snelle opmars. Opgeteld bij enkele andere krachten (vergrijzing, verstedelijking, leegstand) heeft dit mogelijk gevolgen voor lokale marktgebieden.

Voor leden van het FSIN is de FSIN Fooddelivery Update 2017 digitaal beschikbaar.