Klimaat positief ondernemen

Kunnen we ons voorbereiden op de 1,5-meter economie? Zo ja, hoe dan? Vraag die velen ondernemers boven het hoofd hangen. “Je kunt je er op voorbereiden, maar op een normaal omzetpeil komen binnen de 1,5-meter economie is onmogelijk”, aldus Wouter Staal. Omzetten zullen op een andere manier gegenereerd moeten gaan worden en afhaal en bezorging worden steeds belangrijker.

Maatregelen treffen om juist nu klimaatpositief te gaan ondernemen lijken misschien elitair, maar kunnen direct voor kostenreducering zorgen en tegelijkertijd een positioneringsstrategie vormen. Yoghurt Barn maakt hierin al het verschil en is een van de eerste bedrijven ter wereld die deze stap maakt. Sinds 22 april, op Earth Day, zijn zij klimaat positief gaan ondernemen en heeft iedere gast van de Yoghurt Barn een positief effect op het klimaat. Om dit in deze tijd te kunnen realiseren is inzicht in alle kosten vereist om toch nog marge te kunnen draaien en schade in te kunnen halen. Tegelijkertijd streef je met klimaatpositief ondernemen ook een algemeen doel na wat een omzet boost kan creëren.

Toch blijft de toekomst onzeker en is men nog nooit zo afhankelijk geweest van de overheid en het consumentengedrag. Transparantie binnen de keten, de continuïteit bewaken en een proactieve vorm van communicatie naar de consument toe zijn daarom voor nu van groot belang. Om zo uiteindelijk langzaamaan terug te gaan naar het oude normaal.

Hoe kom je deze crisistijd het beste door? En wat zijn de kansen en risico’s? Luister voor het antwoord op deze vragen nu de vijfde aflevering van de FSIN Podcast via Anchor, Spotify, Apple Podcasts of Google Podcasts. Dit keer met Wouter Staal, CEO en oprichter van de Yoghurt Barn en vaste gast Jan-Willem Grievink.

Wilt u op de hoogte blijven van de laatste ontwikkelingen in de foodsector? Volg ons op Spotify of abonneer via Apple Podcasts! Ontvang meldingen wanneer er een nieuwe aflevering beschikbaar is.

Het FSIN publiceert de komende tijd in het Dossier Corona dagelijks updates met eigen content, interessante rapporten en analyses van derden!