Tijdens een van de breakout-sessies op het FSIN Food500 Congres 2026 gaan FSIN-bestuurslid Dirk van Iperen van Sligro Fo...
14 januari 2012
Over horeca en supermarkt:
Van de grote landelijke dagbladen berichten zowel de Volkskrant, de Telegraaf, het Reformatorisch Dagblad en de Trouw berichten over het terreinverlies van Horeca. Hoofdgedachte: er wordt wel iets meer besteed aan eten en drinken, maar de horeca profiteert er niet van mee. Gemakszaken en supermarkt zijn grote winnaar. Ook sites als nu.nl, RTL Nieuws, FoodPersonality, BNR, Misset Horeca en de Restaurantkrant spreken hierover.
Over trends in 2012
De vakbladen schreven over de trends die het FSIN in 2012 signaleert. Als FSIN hebben we zeven trends op een rijtje gezet. Onder andere Misset Horeca schreef hierover.
Over Catering
Facility Management koos de catering hoek; ook catering sloot namelijk het jaar af met omzetverlies.
Vakblad Horeca Entree opent met de aanbeveling die het FSIN deed: versterk de prijs-kwaliteitbeleving. De consument zoekt in alle segmenten naar betaalbare concepten. Horecabedrijven kunnen daarvan profiteren.
243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap