Inga Blokker vertrekt als directeur van het FoodService Instuut Nederland. Tijdens het FSIN Food500 Congres 2026 verzorg...
‘Service, value en co-creation’
Foodservice moet klantverwachtingen overtreffen en kan nog enorme stappen zetten, stelde Jan-Willem Grievink, directeur van het FoodService Instituut op het jaarlijkse FSIN Brunchcongres tijdens de Horecava. Doelstelling nummer één in 2014 is wat hem betreft dan ook (het verbeteren van die) service. Op twee staat value en op drie – ‘eveneens een randvoorwaarde’ - co-creation.14 januari 2014