Tijdens een van de breakout-sessies op het FSIN Food500 Congres 2026 gaan FSIN-bestuurslid Dirk van Iperen van Sligro Fo...
28 september 2021
Sitskoorn, die zichzelf schertsend ‘ook wel professor in de Manipulatie’ noemde, vertelde een boeiend verhaal. En ze leukte haar presentatie op met verbluffende testjes die de monden in de zaal massaal deden openvallen. Ze waren te leuk om helemaal te verklappen, dus volstaan we hier met steekwoorden; kleuren geschreven in andere kleuren, hoofdrekensommetjes opgevolgd door een stuk gereedschap (hamer) en een kaarttruc waar veel meer verandering in schuil ging dan eenieder had durven denken. Een duidelijk voorbeeld van: je moet erbij geweest zijn, om het te snappen. Maar…, wie erbij was, snapte het helemaal. Of…, toch juist ook weer niet precies?
De testjes ondersteunden het verhaal dat Sitskoorn vertelde om duidelijk te maken dat verandering – het woord dat zeker ook de foodbranche de laatste twee (corona)jaren zo kenmerkt – niet zo eenvoudig is als het lijkt. Vooral in het menselijke brein gebeurt er nogal wat, wanneer er veranderingen gewenst zijn of optreden. Helemaal in de hedendaagse samenleving, waarin alles sneller gaat en complexer wordt.
Verandering = doorbreken van automatismen = stress. De PFC-gebieden (prefrontale cortex) in de hersenen worden in het geval van verandering aangesproken en dan veranderen de menselijke vaardigheden volop, wat effect heeft op de keuzes die worden gemaakt. Het zorgt ervoor dat iedereen op een andere manier reageert op de veranderingen. En de een is succesvoller in het meebewegen dan de ander.
Om het gecompliceerde verhaal kort te houden, gaan we hier direct door naar de beste oplossing voor alle moeilijkheden. Want, training en ontwikkeling van je PFC-vaardigheden maakt ons mensen succesvoller. En dat is natuurlijk wat we het liefst willen, niet?
Sitskoorn beveelt het EFFECT-programma, volgens zes stappen, aan:
Met een groet en een hartenkreet ‘Shape your brain, Shape your life, Shape the world’ neemt Sitskoorn tenslotte afscheid van haar publiek in de zaal. Eenieder enigszins betoverd, maar geïnspireerd achterlatend.
De link naar de hand-out is hier te downloaden.

243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap