14 september 2011
Het FSIN zet in haar beleidsmonitor voor leden een aantal vooruitzichten voor de komende jaren op een rijtje. Een van de belangrijkste vooruitzichten is dat Nederlanders het in huis extra gezellig gaan maken.
Luxe producten
Die markt is nu 11 procent en groeit in de komende jaren. Een kans dus voor luxe producten en thuisconsumptie. Tot nog toe lag deze thuismarkt grotendeels in handen van de supermarkt en de speciaalzaak, maar in de komende jaren zullen Foodservice-outlets zich vaker richten op die groeimarkt.
Gemak
Ook gebruiken consumenten in de toekomst meer gebruik van ‘gemaksproducten’ voor functionele thuisconsumptiemomenten. Vanwege de nasleep van de recessie komt er echter wel meer nadruk op lagere prijzen voor goede producten.
Hoewel de Nederlander tot nog toe altijd thuis ontbijt, zal het ontbijtmoment buiten de deur verder groeien. Niet alleen ‘on-the-go’, maar ook op kantoor of in een eettentje.
Beleidsmonitor
Deze lijst met conclusies en vooruitzichten voor de komende jaren is uiteraard flink langer en bevat alle belangrijke trends voor Nederland. De complete versie vindt u overzichtelijk gepresenteerd in de beleidsmonitor op pagina 27. De beleidsmonitor wordt eind deze maand bij onze leden bezorgd.
Tijdens een van de breakout-sessies op het FSIN Food500 Congres 2026 gaan FSIN-bestuurslid Dirk van Iperen van Sligro Fo...
Het FSIN Food500 Congres kent dit jaar ook weer (vier) breakout-sessies. Ondernemers gaan dan in gesprek met moderators...
Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) heeft Patrick Bramer benoemd tot algemeen directeur van het FSIN en The Food...
De bestuurssamenstelling van het FoodService Instituut is in de afgelopen maanden op drie plaatsen gewijzigd. Na Lizan v...
Bas Haring treedt op als keynote-spreker tijdens het FSIN Food500 Congres 2026. Haring is filosoof, schrijver en hoogler...
243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap
