Voor nieuwe kansen heb je een nieuwe bril nodig

De grootste handicap voor bestaande spelers om in te spelen op de kansen die nieuwe (blurring) foodconcepten met zich meebrengen, zit bij de formulemanagers en de ondernemers van bestaande concepten. Ze zitten zo vast in hun denkkaders en kengetallen dat ze zich bijna niet kunnen voorstellen dat het ook anders kan. 
Actueel

17 september 2014

Volledige nieuwsartikel lezen?

Login of meld je aan!

Actueel nieuws

Word lid en krijg toegang tot relevante foodservice- en foodretaildata

243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap