FSIN Food500 2018

Veel foodformules openden in 2017 nieuwe vestigingen, ontvingen meer klanten en zagen de bestedingen toenemen. Ketens blijven daarmee dominant in de Nederlandse foodbranche. Dat is in een notendop de belangrijkste conclusie uit de jongste editie van de FSIN Food500. De foodomzet van een groot aantal spelers uit de jaarlijkse omzetranking van het FoodService Instituut Nederland (FSIN) steeg vorig jaar tot ongekende hoogte. De vijfhonderd grootste foodformules van Nederland zagen hun gezamenlijke omzet in voedings- en genotmiddelen toenemen met een slordige €1,5 miljard tot €47,1 miljard.