Corona: Een tijdmachine

2020 was het jaar van... de grote versnelling. Corona heeft veel ellende gebracht: van overvolle ic’s tot lege winkelstraten. Het is een jaar geworden waar we graag afscheid van nemen. Echter, er zijn ook bakens verzet onder druk van de pandemie. Het aanpassingsvermogen van iedere ondernemer werd maximaal op de proef gesteld om zo goed mogelijk om te gaan met de nieuwe realiteit. De vraag is wat er na corona overblijft van de bewegingen die we afgelopen jaar gezien hebben en of dit blijvende, niet geplande schade is, óf eigenlijk een versnelling van verandering die er toch al zat aan te komen?

6 januari 2021

Was het inzicht dat veel zakelijke reizen overbodig zijn en vervangen kunnen worden door videomeetings niet vroeg of laat toch ook gekomen? Hadden de dichtslibbende wegen ons niet gedwongen anders over thuis- en kantoorwerken na te denken? Was de vlucht die maaltijdbezorging nu neemt op lange termijn niet sowieso gekomen? Onder druk van maatregelen heeft de consument een sprong voorwaarts gemaakt. Ook de traditionele ’late majority’ of ‘laggers’ zijn gedwongen dit veel sneller te doen dan ze gewoonlijk doen.

De veerkrachtige bedrijven van 2020 hadden zich al voorbereid op de toekomst, met goede webwinkels, bestel apps, afhaal- en bezorgmogelijkheden. Ze deden dat omdat ze de gemakstrend volgden. Convenience had en heeft nog steeds de toekomst.  De voorbereiding hierop heeft bedrijven en ondernemers een enorme voorsprong gegeven in deze pandemie. Natuurlijk ontstaat er ook blijvende schade, helaas ook voor gezonde bedrijven. 

De consument zal echter weer in oud gedrag terugvallen, gedreven door de behoefte onder de mensen te zijn, te genieten. Drukke terrassen, volle restaurants, feestende menigtes, we gaan het allemaal weer zien. Gelukkig maar. Onze nieuwe ontdekkingen van 2020 nemen we mee naar de toekomst, naar een mooie mix van oud & nieuw normaal. Die toekomst is versneld naar ons gekomen. Vaarwel 2020, 2025 is begonnen.

Erwin Dito
Managing Director, McDonald’s Nederland

 

Erwin Dito is een van de sprekers van het FSIN Brunchcongres 2021. Leden van het FSIN kunnen zich hier aanmelden. Aanmelden voor het congres kan tot maandag 11 januari 2021.

Overzicht van het programma

  • 13:00 uur - OPENING CONGRES & WELKOM door Walter Seib - Dagvoorzitter
  • FSIN CIJFERS door Jan-Willem Grievink - Directeur FSIN
  • Q&A
  • LESSEN UIT DE CRISIS - HOE NU VERDER?
    • Business case: Erwin Dito - McDonald's Nederland
    • Business case: Wouter Staal - Yoghurt Barn
    • Business case: Dick Slootweg - Bidfood
    • Business case: Silvie Cremers - Just Eat Takeaway.com
  • GASTEN AAN TAFEL MET Q&A met Inga Blokker - Moderator
  • 15:10 uur - AFSLUITING CONGRES met Walter Seib - Voorzitter FSIN

Gerelateerde blogs

Word lid en krijg toegang tot relevante foodservice- en foodretaildata

243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap