Werken waar en met wie je wilt

Veel cateraars ontlenen hun oorsprong en ontstaansrecht aan catering bij bedrijven, lees het exploiteren van personeelsrestaurants. Dat geldt ook voor Albron. Onze roots gaan meer dan 100 jaar terug. In die tijd spraken we nog van schaftlokalen wat later kantines werden en die nu dus personeelsrestaurants heten. Vaak ging dat ook gepaard met koffierondes langs de bureaus van de medewerkers op kantoor. Dat laatste ligt alweer een 25 jaar achter ons.

4 november 2020

Nu lijkt er een nieuwe structurele ontwikkeling de toekomst van catering voor kantoren te gaan beïnvloeden: thuis werken. Het heeft Nederland in Coronatijd volledig overvallen. Al een half jaar weten we bijna niet anders. En als het aan sommige voorspellers ligt, zal dat ook zo blijven. Grote werkgevers kondigen ook al plannen af in die richting.

Ik begrijp dat best en toch…het houdt me bezig en ik vraag me af wat wijsheid is. Dat komt ook omdat ik veel verschillende geluiden hoor over hoe het bevalt. Niet een paar weken, maar langer en dan ook nog structureel. Het hangt af van je type werk, je reistijd, je privé-woonsituatie, je behoefte aan contact, elementen die de verbondenheid met je werkgever en collega’s bepalen.

Eén ding is inmiddels in mijn brein ontstaan; dit is een mooi moment voor emancipatie van de werknemer. Bekijk de toekomst niet alleen vanuit de bril van de werkgever maar juist omgekeerd of in ieder geval meer in balans.

“Mijn devies: ga het uitproberen dan zal de tijd het je leren.”


“Werken waar en met wie je wilt” en op de tijdstippen die het best passen. We gaan toch sowieso niet de huidige verworvenheid om niet meer elke dag in de file te staan opgeven? Een vraag is natuurlijk hoe die balans in de praktijk gaat worden vormgegeven. Mijn devies: ga het uitproberen dan zal de tijd het je leren. Dit is nieuw terrein, om te verkennen dus.

Ik ben heel nieuwsgierig hoe die nieuwe situatie van werken er dan uitziet. Corona brengt veel leed. Misschien kan het toch ook iets goeds brengen en blijkt het achteraf gezien een mooie kans om het werken prettiger te maken. Wij zorgen wel voor een natje en een droogje en voor een prettige omgeving/sfeer!

Teun Verheij
Algemeen directeur Albron

Gerelateerde blogs

Word lid en krijg toegang tot relevante foodservice- en foodretaildata

243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap