'C’est le ton qui fait la musique'

'Op een weloverwogen manier omzeil ik de pijnpunten van mijn gesprekspartner. Net als die van mijzelf. Mijn antwoord op de vraag waarom ik plantaardig eet heb ik keurig uitgewerkt. Net als het antwoord op de vraag waarom ik wel eens vlieg. En ja, mijn schoenen zijn inderdaad van leer. Inmiddels heb ik dit soort scènes vaker opgevoerd dan de musical Soldaat van Oranje is verlengd. Met telkens hetzelfde resultaat: namelijk dat we weer doorgaan met waar we mee bezig waren, binnen onze eigen comfortzone.

We mijden het onderwerp

Of het nu een gebrek aan kennis is of een overvloed aan informatie, dit soort gesprekken leidt ertoe dat iedereen die zich waagt aan een discussie over duurzaamheid tot de conclusie komt dat het begrip is omgeven met verwarring, onduidelijkheid, verschillende meningen en veel emotie. Dus mijden we het onderwerp. We missen hier de kans om echt naar elkaar te luisteren en kennis en ervaringen uit te wisselen. Terwijl het gebrek aan kennis door wetenschappers juist wordt genoemd als een van de redenen waarom het ons nog niet lukt om daadwerkelijk vooruitgang te boeken op het gebied van duurzaamheid. (Tekst gaat verder onder de afbeelding)

Muur afbreken

Om de impact van duurzaamheid te vergroten, moeten we de muur van tegenstellingen en polarisatie afbreken en ruimte creëren voor constructieve, inhoudelijke gesprekken. Laten we in een volgende ontmoeting die eerste paar seconden van vooroordelen, hokjes-denken en vingerwijzen achterwege laten en aan de slag gaan met de vraag: hoe kunnen we samen vorm geven aan een duurzame foodsector? We zijn wel toe aan een nieuwe toon, een nieuwe musical. C’est le ton qui fait la musique.'

 Over FSIN-publicatie Beyond
Dit artikel vormt één van de vele verhalen uit de FSIN Jubileumpublicatie 2023: Beyond, Samen toekomstbestendig: vorm geven aan een duurzame foodsector. Deze publicatie is verzorgd door The Food Research Company in opdracht van het FoodService Instituut Nederland (FSIN). The Food Research Company is verantwoordelijk voor alle publicaties van het FSIN.

Voor leden
De FSIN-publicatie Beyond is alleen beschikbaar voor leden van het FSIN en te downloaden door in te loggen op de site. Nog geen lid van het FSIN? Lees meer over de voordelen van een lidmaatschap van het FSIN en doe mee!