FSIN-dossier met deliverycijfers over 2022 en prognose voor 2023

Het FoodService Instituut Nederland presenteert nu, in navolging van de bezorgcijfers over 2021, de cijfers over 2022. Tevens is in het nieuwe FSIN Dossier Delivery, Update Fooddelivery 2022/2023 EST - hier gratis te downloaden voor leden van het FSIN - een prognose gemaakt van de deliverycijfers in 2023.
Artikelen in/over publicaties

21 december 2022

Door corona heeft de deliverymarkt in Nederland een vlucht genomen en de definitieve stap naar volwassenheid gemaakt. Nadat in 2021 de groei eerst nog hard doorzette, vlakte de opwaartse lijn in de loop van dat jaar iets af. Hernieuwde coronamaatregelen volgden aan het eind van 2021, waarna in het begin van 2022 de coronabeperkingen werden opgeheven en later dat jaar ook niet meer terugkwamen.

Voor de deliverymarkt bleef dit alles niet zonder gevolgen. Het resultaat was dat ‘zonder corona’ en door de ‘heropening van de horeca’ de stijging van de totale deliverymarkt in 2022 voor het eerst onder de 10% bleef. Delivery Foodretail boekte in 2022 nog een groei van 12,1%, vooral door een flinke groei van nieuwe spelers in het segment boodschappenbezorging.

Voor 2023 verwachten we voor zowel Delivery Foodretail als voor Delivery Foodservice lichte groeicijfers, vooral als gevolg van de actuele prijsstijgingen. Door besparingen bij consumenten zullen de volumes afnemen. In 2023 zal de totale deliverymarkt stijgen met 4,3%.

De ontwikkelingen in de deliverymarkt zijn voor leden van het FSIN nog eens rustig door te nemen met dit FSIN Dossier Delivery 2022. Door de snel veranderende actualiteiten verschijnt deze publicatie iets later dan gebruikelijk. We hebben als FSIN iets meer tijd genomen om de meest actuele ontwikkelingen te analyseren, te interpreteren en in te schatten en denken u zo het best van dienst te zijn met dit dossier. In een bijlage bij dit dossier zijn voor de volledigheid ook de deliverycijfers van 2021 toegevoegd. 

Actueel nieuws

Word lid en krijg toegang tot relevante foodservice- en foodretaildata

243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap