Tijdens een van de breakout-sessies op het FSIN Food500 Congres 2026 gaan FSIN-bestuurslid Dirk van Iperen van Sligro Fo...
10 januari 2011
Grievink, tevens gastdocent Foodstrategie bij EFMI Business School, ging in zijn presentatie in op de hoofdconclusies van het Foodservice Monitor Jaarrapport 2011. In dit onderzoek zet het FSIN alle cijfers, ontwikkelingen en trends in de Foodservicemarkt op een rij.
Grievink voorspelde aan de hand van dit rapport welke concepten terrein zullen winnen. Ook beantwoordde hij de vraag waarom Foodservice kansen in duurzaamheid laat liggen.
Bekijk hier de presentatie van Jan-Willem Grievink:
Foto congres: Harrie Ligtvoet
243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap