29 augustus 2013
De werelden van de klassieke foodretail (supermarkt en speciaalzaken) aan de ene kant en die van foodservice (horeca en fastfood) aan de andere kant gaan steeds meer in elkaar overlopen. Blurring heet die trend. Marks&Spencer Simply Food is een van de voorlopers in Europa rond deze trend.
Dat was een van de redenen voor het FSIN om de keten dieper door te lichten en op zoek te gaan naar ‘het success achter’…
Het dossier over M&S Simply Food is het tweede dossier van 2013. Later dit jaar verschijnt er nog een dossier over het effect van de zondagsopeningen.
In het eerste dossier van dit jaar keken we naar het success van Vapiano. Dit dossier is nog steeds te downloaden van onze website.
Het M&S dossier kunt u downloaden door deze link te volgen. Het dossier is alleen te downloaden voor leden.
Tijdens een van de breakout-sessies op het FSIN Food500 Congres 2026 gaan FSIN-bestuurslid Dirk van Iperen van Sligro Fo...
Het FSIN Food500 Congres kent dit jaar ook weer (vier) breakout-sessies. Ondernemers gaan dan in gesprek met moderators...
Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) heeft Patrick Bramer benoemd tot algemeen directeur van het FSIN en The Food...
De bestuurssamenstelling van het FoodService Instituut is in de afgelopen maanden op drie plaatsen gewijzigd. Na Lizan v...
Bas Haring treedt op als keynote-spreker tijdens het FSIN Food500 Congres 2026. Haring is filosoof, schrijver en hoogler...
243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap
