FSIN presenteert nieuw basiswerk foodmarkt met bijgewerkte marktcijfers

Het FSIN bestaat ruim twintig jaar en heeft in al die jaren volop onderzoek gedaan en veel denkmodellen gepubliceerd over de foodmarkt. In de nieuwe publicatie zijn alle relevante modellen en inzichten van het FSIN verzameld en geactualiseerd. Tegelijkertijd hebben we ook de meest recente marktcijfers erin verwerkt (cijfers tot en met eind november 2025). 

Enkele keren per jaar zal het FSIN dit basiswerk updaten met nieuwe cijfers en inzichten. Op de voorpagina van FSIN Fundamentals zal steeds de datum van de (laatste) versie vermeld staan. Pagina’s met marktcijfers zijn in de publicatie gemarkeerd met de actuele datum.

 In deze eerste FSIN Fundamentals, van november 2025, vindt u: 

• De meest recente marktcijfers.
• De belangrijkste inzichten uit FSIN-consumentenonderzoek van de afgelopen jaren.
• De FSIN-denkmodellen, waaronder waardecreatie- en segmentatiemodellen. Deze modellen helpen om de markt vanuit andere invalshoeken te benaderen, los van de klassieke kanaalindeling.
• QR-codes en verwijzingen naar de oorspronkelijke publicaties, voor wie meer verdieping zoekt.