Groei in Foodservice minder rooskleurig dan CBS cijfers doen vermoeden

Groei Foodservice in het 1e kwartaal 2011 een feit; de markt is met +1% in waarde toegenomen. Daarmee lijkt er een eind te zijn gekomen aan de kwartalen van daling sinds eind 2009. Aldus de becijfering van Foodstep en de analyses van het FSIN. 
Actueel

6 juni 2011

Horeca groeit met een 2% tot 3% harder dan met name bedrijfscatering en zorg. Let wel deze groeipercentages zijn in consumentenbestedingen.

De groei in bestelwaarde kan ten minste 1% tot 2% lager liggen, in lijn met de volumes. Daarom is de conclusie gerechtvaardigd dat ook dit kwartaal de volumes zijn afgenomen. 

Actueel nieuws

Word lid en krijg toegang tot relevante foodservice- en foodretaildata

243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap