‘Koester de kip, tik een eitje en vertel je verhaal’

Break-out-sessie 6: VerhaalSpreker: Ruud Zanders (founding partner Kipster)Moderator: Paul van Haeren (business director Signature Foods)door Tjirk van der ZielWas vroeger alles beter? Natuurlijk niet. Vooral op het gebied van food hebben we een duizelingwekkende ontwikkeling doorgemaakt. Toch blijft er iets knagen: de vooruitgang bracht ook nadelen, voor het milieu en voor de productiedieren. Voor pluimveehouder Ruud Zanders reden om de omgang met zijn kippen haast tot kunst te verheffen. Nu zijn z’n eieren klimaatneutraal, de eersten ter wereld. Het resulteert in een prachtverhaal.
Events

28 september 2021

Volledige nieuwsartikel lezen?

Login of meld je aan!

Actueel nieuws

Word lid en krijg toegang tot relevante foodservice- en foodretaildata

243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap