Mens versus Machine: hoe bedienen we de klant van morgen?

Mens versus Machine: hoe bedienen we de klant van morgen? Dat was het centrale thema tijdens het achtste Foodretail meets Foodservice Congres dat woensdag 5 november in Utrecht werd gehouden.
Events

6 november 2025

Een krakende arbeidsmarkt, doordenderende technologische ontwikkelingen, veeleisende en prijsgevoelige klanten, torenhoge verwachtingen. Wie doet in deze uitdagende tijd, onder deze moeilijke omstandigheden, straks het werk nog in Foodservice, Foodretail en in eigenlijk de hele foodketen?

Om antwoorden op deze vraag te vinden nodigden EFMI Business School, Rabobank, The Food Research Company met medewerking van het FSIN, gastsprekers uit: Misja Vroom van Domino's, Marcel Vogels van RetailMedia.One, Gerrit en Mariëlle van Gelder van Van Gelder groente & fruit, Peter van den Berg van Pandriks Bake Off, Monique Ravenstijn van Jumbo Monique en Igor Dzambo van Rabobank.

Aan de hand van openhartige bedrijfspresentaties en diepte-interviews door Inga Blokker, Sebastiaan Schreijen en Laurens Sloot, die namens EFMI zelf ook een presentatie over technologie als groeimotor voor zijn rekening nam, gingen alle sprekers dieper in op het thema Mens versus Machine.

De conversaties en presentaties zorgden voor inspiratie en voor duiding van de materie, waarmee de ruim 175 congresbezoekers de komende periode volop hun voordeel kunnen doen wanneer zij voor nieuwe beleidsoverwegingen staan.

Namens TFRC en het FSIN bedanken we de bezoekers en de gastsprekers van het Foodretail meets Foodservice Congres hartelijk voor hun komst en EFMI en Rabobank voor de prettige samenwerking. We kijken met een tevreden gevoel terug op een succesvolle bijeenkomst die werd gehouden in het Auditorium van Rabobank in Utrecht.

Bekijk hier een aftermovie en een fotoalbum voor een uitgebreide sfeerimpressie van de middag.

Actueel nieuws

Word lid en krijg toegang tot relevante foodservice- en foodretaildata

243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap