Nieuw FSIN-dossier geeft antwoord op de vraag hoe het hebben van kinderen het consumptiegedrag beïnvloedt

Deze conclusie blijkt uit het FSIN-dossier ‘Balanceren tussen structuur en gemak’ dat begin september verschijnt. In dit dossier geeft het FSIN antwoord op de vraag hoe het hebben van kinderen het consumptiegedrag van (jonge) ouders beïnvloedt. Duidelijk is dat als het gaat om foodconsumptie, vooral jonge Millennial-ouders zich hybride gedragen: er is een duidelijke tegenstelling tussen woord en daad, tussen opvatting en feitelijk gedrag. 

Snack als beloning voor stress

In hun drukke, hectische leven zoeken ouders naar houvast. Structuur en regelmaat helpen daarbij. Het FSIN-dossier ‘Balanceren tussen structuur en gemak’ toont aan dat vooral jonge ouders grote moeite hebben om het ideaal van een gestructureerd leven in de praktijk te brengen. Door gejaagdheid en stress kiezen zij relatief vaak voor last-minute-gemaksoplossingen die haaks staan op hun voornemen om gezond, goedkoop of gepland te consumeren.

Onderzoek van het FSIN toont aan dat ouders meer belang hechten aan gezond eten dan hun kinderloze generatiegenoten. Ouders kopen producten die voedzaam zijn en bijdragen aan een gezond voedingspatroon. Ook proberen ze vaak nieuwe gerechten en recepten uit, om op die manier zo gevarieerd mogelijk te koken voor hun kinderen. Tegelijkertijd blijkt dat ouders vaker een ongezonde maaltijd of snack tot zich nemen dan consumenten zonder kinderen. Dat geldt in het bijzonder voor jonge ouders van de Millennial-generatie. Voor hen is ongezond eten een beloning, een prettige afleiding van de dagelijkse drukte en hectiek.

Het FSIN-dossier ‘Balanceren tussen structuur en gemak’ geeft antwoord op de vraag hoe het hebben van kinderen het consumptiegedrag van (jonge) ouders beïnvloedt. Thema’s die aan bod komen zijn gezond eten, het plannen van boodschappen en budgetteren. Het dossier verschijnt begin september en is alleen beschikbaar voor leden van het FSIN.