Voeding: hypes en andere langjarige (duurzaamheids)trends

Gezondheid, geweten en een goed verhaal zijn belangrijke drivers in het foodshoppergedrag. In social media overheersen de gezondheidshypes. Daaronder ligt het smeulende besef dat het huidige voedselsysteem onhoudbaar dreigt te worden. Biologische supermarkten en natuurvoedingswinkels profiteren daarvan. Een analyse van de duurzaamheidsmarkt uit onze FSIN FoodShopper Monitor.
Artikelen in/over publicaties

1 februari 2016

Volledige nieuwsartikel lezen?

Login of meld je aan!

Actueel nieuws

Word lid en krijg toegang tot relevante foodservice- en foodretaildata

243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap