Extreem warme weersomstandigheden en stakingen in het openbaar vervoer hebben het FSIN Food500 Congres 2026 op woensdag...
Voeding: hypes en andere langjarige (duurzaamheids)trends
Gezondheid, geweten en een goed verhaal zijn belangrijke drivers in het foodshoppergedrag. In social media overheersen de gezondheidshypes. Daaronder ligt het smeulende besef dat het huidige voedselsysteem onhoudbaar dreigt te worden. Biologische supermarkten en natuurvoedingswinkels profiteren daarvan. Een analyse van de duurzaamheidsmarkt uit onze FSIN FoodShopper Monitor.1 februari 2016