7 juli 2022
Wochi Mochi is een ijssnack van zacht rijstdeeg met een roomijsvulling en een zoete kern. In Nederland is de lekkernij vooralsnog verkrijgbaar in vier smaken: vanille/aardbei, chocolade/karamel zeezout, limoen/framboos en kokos/ananas.
Het product iced-mochi komt oorspronkelijk uit Japan. Nadat je de ijssnack uit de vriezer hebt gehaald, komt de smaak het best tot z'n recht als het bolletje een kleine vijf tot maximaal tien minuten heeft kunnen acclimatiseren aan de kamertemperatuur. Vervolgens smelt de snack zoet en zachtjes op je tong. Ondanks bovenstaande 'instructie' zijn er geen regels voor het eten van Wochi Mochi’s. Ze kunnen dienen als dessert na het eten van sushi, maar zijn ook lekker als tussendoortje. Je kunt ze met stokjes eten, maar net zo goed met je handen.
Wochi Mochi werd op de FSIN Foodcourt ingebracht door Bieze Food Solutions, dat onderdeel is van Bieze Food Group. Een van de ambities van Bieze is altijd nieuwe kansen en uitdagingen zoeken en vinden met een passie voor voeding als kernpunt. Met als einddoel? 'Mensen een leuk leven laten leiden en laten genieten van de smaken van Bieze Food Group.'
Met de Wochi Mochi ijssnack op de FSIN Foodtruck heeft Bieze bewezen op de goede weg te zijn, want de stemmers riepen het product uit als winnaar van de FSIN Foodcourt Award 2022.
Tijdens een van de breakout-sessies op het FSIN Food500 Congres 2026 gaan FSIN-bestuurslid Dirk van Iperen van Sligro Fo...
Het FSIN Food500 Congres kent dit jaar ook weer (vier) breakout-sessies. Ondernemers gaan dan in gesprek met moderators...
Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) heeft Patrick Bramer benoemd tot algemeen directeur van het FSIN en The Food...
De bestuurssamenstelling van het FoodService Instituut is in de afgelopen maanden op drie plaatsen gewijzigd. Na Lizan v...
Bas Haring treedt op als keynote-spreker tijdens het FSIN Food500 Congres 2026. Haring is filosoof, schrijver en hoogler...
243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap
