31 maart 2011
Foodretail is kampioen efficiency en systematisering en Foodservice is kampioen in lekker, gemak, service en gastvrijheid. Die twee moeten van elkaar (kunnen) leren. Zo kan Foodservice iets opsteken van Foodretail als het gaat om het bouwen van formules en het selecteren van leveranciers en assortimenten op basis van category management. Maar er zijn meer zaken waar Foodservice wijzer van kan worden...
Professionalisering
De professionalisering van Foodservice, die stap voor stap meer zichtbaar wordt, heeft immers gevolgen voor de hele keten. Ook grossiers en leveranciers zullen zich moeten aanpassen. Op het FSIN-Zomercongres van 22 juni staat dit thema centraal. Deskundige sprekers zullen dit onderwerp van verschillende kanten belichten.
Praktische informatie
Het Zomercongres vindt plaats bij Kasteel De Vanenburg in Putten en start om 14.00 uur. Het congres is vrij toegankelijk voor FSIN-leden. Het aantal plaatsen is beperkt, dus wacht niet te lang met aanmelden.
Illustratie: Tony Tati
Tijdens een van de breakout-sessies op het FSIN Food500 Congres 2026 gaan FSIN-bestuurslid Dirk van Iperen van Sligro Fo...
Het FSIN Food500 Congres kent dit jaar ook weer (vier) breakout-sessies. Ondernemers gaan dan in gesprek met moderators...
Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) heeft Patrick Bramer benoemd tot algemeen directeur van het FSIN en The Food...
De bestuurssamenstelling van het FoodService Instituut is in de afgelopen maanden op drie plaatsen gewijzigd. Na Lizan v...
Bas Haring treedt op als keynote-spreker tijdens het FSIN Food500 Congres 2026. Haring is filosoof, schrijver en hoogler...
243 leden gebruiken onze data. Voordelen lidmaatschap
