


Introductietrends in Nederland en buitenland...
Succesvol, populair en hoge kwaliteit:...LET OP: De omzetcijfers van Grossiers in 2011 zijn gecorrigeerd. Dat heeft twee oorzaken. Door een modelfout hebben we het onjuiste cijfer van Hanos uit 2009 doorgetrokken. Die omzet was structureel te laag berekend. In de nieuwe modellen hebben we dat gecorrigeerd. Verder hebben we nu concrete getallen van Sligro en Deli?XL, op basis van gepubliceerde cijfers. Dat maakt dat er enige correctie is toegepast. De nieuwe indeling is voor leden te downloaden. Eerst even inloggen zodat u bij het ledengedeelte komt!
Voor cijfers, analyses, inzichten en beleidsdocumenten. Het FSIN is de autoriteit en het aanspreekpunt voor de publieke interesse rond de totale foodservicemarkt.
Lees verderHet FSIN is het onafhankelijke kennisinstituut voor de ontwikkeling van de markt van de buitenhuishoudelijke consumptie.
Lees verderHet FSIN verzamelt inzichten en outlooks voor beleidsmakers in de foodservicebranche.
Lees verder